インターコンチネンタル 上海

インターコンチネンタル 上海には、４つのレストランがあります。

インターコンチネンタルのLEVEL 1は「新鮮であることが最良である」というコンセプトのもと、地元上海の新鮮な素材をふんだんに活かしたメニューを品揃えの豊富なビュッフェとアラカルトで提供しています。インターコンチネンタルのシェフが調理する様子を目の前で見られるのも面白いですよ。

SUSHIMANは上海のとれたての新鮮なネタをシンプルな盛りつけにした寿司と刺身が好評で、インターコンチネンタルの宿泊客だけでなく上海っ子にも人気です。ここのメニューはテイクアウトも可能ですから、インターコンチネンタルの宿泊客ならゲストルームへ持ち帰ってプライベートな空間でリラックスして食べることもできます。

RED CHOPSTICKSは「赤い箸」という名前のとおり赤と黒の内装が印象的です。ここは麺類がメインのレストランで、インターコンチネンタル名物のヌードル ショー キッチンがあります。

店内はインターコンチネンタルの中でもカジュアルな雰囲気で、麺だけでなく中華料理も味わえます。最後のORIENTAL HOUSEはエレガントな中華料理のレストランで、インターコンチネンタル 上海自慢の広東料理、上海料理、潮州料理、四川料理に受賞歴もあるシェフが腕をふるいます。飲茶もお勧めですよ。上海に行くことがあれば、インターコンチネンタルのレストランだけでものぞいてみる価値はありそうですね。